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在蛋糕中添加金箔广西柳城县厦门西饼屋被查处便问商家是蛋糕什么食材

时间: 2025-06-19 13:08:13 来源: mpqm86.hrtwrk.com 作者: 休闲

中国消费者报南宁讯（陈致信 记者顾艳伟）将装饰用的蛋糕金箔用于食用的蛋糕中并对外出售——西柳州市柳城县市场监管局接到投诉后，依法对这家名为“厦门西饼屋”进行了立案查处。中添

近日，加金柳城县市场监管局接到当地消费者覃先生投诉称，西柳厦门西饼其在柳城县大埔镇的城县查处“厦门西饼屋”购买了一个生日蛋糕，发现蛋糕里面有金闪闪的屋被东西，便问商家是蛋糕什么食材，商家回复说“金闪闪的中添东西是铂金，铂金就像纸片一样很薄，加金可以吃的西柳厦门西饼”。

厦门西饼屋制作的含有金箔的蛋糕。资料图片

铂金也能吃？商家的屋被回复有点颠覆了覃先生的认知。他通过网络查询后发现，蛋糕商家口中的中添“铂金”就是“金箔”，而金箔并不是加金食品添加剂，并不能添加在食品中。覃先生随后向当地市场监管部门进行了投诉举报。

接到投诉后，柳城县市场监管局执法人员来到“厦门西饼屋”进行检查，发现店内蛋糕制作区有1瓶已开封处于使用状态的金黄色物质，瓶身上标识显示“装饰金箔，适用范围：适用装饰”。

据该西饼屋的负责人说，他们于2021年5月31日从网上购入3瓶金箔，并于2021年6月2日起将金箔作为食品原料，添加、使用在生日蛋糕中，然后以每份68元——238元对外进行销售。

柳城县市场监管局执法人员对蛋糕进行检查。 资料图片

在该起纠纷调解过程中，该西饼屋以消费者要求赔偿额太高为由明确拒绝调解。柳城县市场监管局依法决定终止调解，建议覃先生通过司法诉讼维护自身合法权益。

今年1月29日，国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》，要求各级市场监管部门要严格食品安全监管，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

根据《食品安全法》规定，金箔既不是食品的生产原料也不是食品添加剂，禁止添加进食品中。厦门西饼屋使用金箔生产、经营食品的行为，构成用非食品原料生产经营食品的违法行为。

目前，柳城县市场监管局已经对该西饼屋涉及的食品安全问题立案调查，待调查结束后，处理结果再对外公布。

责任编辑：王峰

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